A PROPOS

A table citoyens est une association loi 1901 qui oeuvre depuis 2012 en faveur de l'accès des citoyens à une alimentation bonne, saine et juste. Animée par un conseil d'administration qui réunit 12 personnalités issues de la finance solidaire, du syndicalisme, de grandes entreprises ou d'organismes sociaux, elle accueillera bientôt un collège de fournisseurs, de clients et de partenaires. Son projet social, politique et territorial est mis en oeuvre à travers 3 axes d'intervention :
Baluchon

A table citoyens a porté l’étude de faisabilité et le développement du projet Baluchon, devenu Entreprise d’insertion qui produit et commercialise des plats cuisinés à partir de produits frais, locaux, de saison. A table citoyens en est l’actionnaire de référence, et garantit le respect des valeurs du projet et de son ancrage local.

ANIMATION ET EDUCATION POPULAIRE

A table citoyens initie et met en oeuvre des actions d’animation et d’éducation populaire autour de l’alimentation, de la lutte contre le gaspillage alimentaire, les métiers de la restauration… auprès de publics divers. « Lutter contre le décrochage scolaire » / « Comment cuisiner 4 repas à partir d’1 poulet » / Jeu « Les rois du frigos » / Ateliers périscolaires…

ACCOMPAGNEMENT

Parce que nous croyons que les bonnes idées, ça se sème et ça se partage, nous sommes heureux et fiers d’accompagner le développement de jeunes pousses de l’économie sociale et solidaire qui se développent sur notre territoire en réponse à des problématiques proches des nôtres: emploi, alimentation, maintien d’une agriculture durable… Ça pousse !

JEUNES POUSSES

Développés, incubés, conseillés... Découvrez les projets accompagnés par A table citoyens. Il y en a pour tous les goûts !
BALUCHON – A TABLE CITOYENS
“Première récolte” #traiteur #plateaux-repas #insertion #locavore #miam
Baluchon prépare des petits plats à partir de produits frais, locaux, de saison, et créée des emplois en Seine-Saint-Denis.
RE-BELLE
“Incubation” #confitures #anti-gaspi #economiecirculaire
Les fruits qui n’ont pas dit leur dernier mot! Une idée gourmande pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Un projet incubé à Romainville par A table citoyens
Le paysan urbain
“Semis” #agriurbaine #ressources #circuitcourt
Développer des fermes urbaines agroécologiques, économiquement viables, socialement responsables et inscrites dans leur territoire tout en étant connectées aux agriculteurs ruraux et péri-urbains.

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